Cette machine permet de tailler de canal de la flûte à bec avec une très grande précision. La tête de l'instrument est bloquée dans le support en bois. L'outil coupant se trouve au bout du bras à gauche. Le chariot est guidé par des barres en acier, et actionné par le levier au premier plan.
Les facteurs anciens ont pu utiliser des outils comme ceux-ci pour tailler le canal (extraits de l'Encyclopédie de Diderot et Dalembert).